Elastic SearchでString型のカラムが取り込めないエラー

環境

• Rails 5.2.1
• Ruby 2.6.1
• Elastic Search 6.3.2

ElasticSearchに企業マスタデータを取り込むため設定

module MstCompanySearchable
  extend ActiveSupport::Concern

  included do
    include Elasticsearch::Model

    # インデックスするフィールドの一覧
    INDEX_FIELDS = %w(name).freeze

    # インデックス名
    index_name "es_mst_company_#{Rails.env}"

    # マッピング情報
    settings do
      mapping dynamic: 'false' do # 動的にマッピングを生成しない
        indexes :name, analyzer: 'kuromoji', type: 'string'
      end
    end

    # インデックスするデータを生成
    # @return [Hash]
    def as_indexed_json(option = {})
      as_json.select {|k, _| INDEX_FIELDS.include?(k)}
    end
  end

  module ClassMethods
    def create_index!(options={})
      client = __elasticsearch__.client
      client.indices.delete index: index_name rescue nil if options[:force]
      client.indices.create(index: index_name,
                            body: {
                                settings: settings.to_hash,
                                mappings: mappings.to_hash
                            })
    end
  end
end

create_index!を実行するとエラーが発生

{"error":{"root_cause":[{"type":"mapper_parsing_exception","reason":"No handler for type [string] declared on field [name]"}]

ElasticSearch６系からはkeywordもしくはTextを使うらしい
参照: https://www.elastic.co/jp/blog/strings-are-dead-long-live-strings

indexes :name, analyzer: 'kuromoji', type: 'string'をindexes :name, analyzer: 'kuromoji', type: 'text'に変更してあげると解決