別にEC2限定ではないが。
1.hostnameを設定
sudo hostname webserver.domain.com
2./etc/sysconfig/networkを変更
HOSTNAME=webserver.domain.com
3./etc/hostsを変更
127.0.0.1 webserver.domain.com webserver localhost localhost.localdomain
4./etc/profile.d/prompt.shを変更
忘れがちなのがシェルプロンプトの [user@host ~]のhost部分
/etc/profile.d/prompt.sh
export NICKNAME=webserver
書き換えて、再ログインするなどで、以下のようになる
[ec2-user@webserver ~]$
参考