We can't find an action with the name and action type that you specified.
プロセスビルダーでの回避策ですが、フローでも同じだったみたい
1. You must specify a default workflow user for this sender type
Identify Your Salesforce Org’s Default Workflow User
Select a Default Workflow User that you want Salesforce to display with a workflow rule when the user that triggered the rule is not active.
2. Sent_Email(Action) We can't find an action with the name and action type that you specified
1.この送信者タイプのデフォルトのワークフロー ユーザーを指定する必要があります
Salesforce 組織のデフォルトのワークフロー ユーザーを特定する
ルールをトリガーしたユーザーがアクティブでない場合に、Salesforce がワークフロー ルールと共に表示するデフォルトのワークフロー ユーザーを選択します。
2. Sent_Email(Action) 指定した名前とアクション タイプのアクションが見つかりません