API キーなどの機密情報を保存する際のセキュリティを強化するために、カスタム設定またはカスタム メタデータ タイプを利用できます。
これらの Salesforce プラットフォーム機能の実装に関する詳細なガイダンスについては、提供されている参照リンクを確認してください。
これらのリソースは、Salesforce で API キーを管理および保護するための安全なアプローチを確保するための貴重な洞察と手順を提供します。
キャッシュの問題ではないかと回答されています。
シークレットモードあるいは他のブラウザで試してみてください。
https://stackoverflow.com/questions/16455991/cannot-package-new-logo-for-salesforce-manage-package
https://trailhead.salesforce.com/trailblazer-community/feed/0D54S00000PfCiWSAV