PDFにキーワードを埋め込みたいと思ったので、メモ。
ついでに、TitleとAuthorも更新してみた。ソースコードの解説は、見たらわかると思うので特に書かない。

PdfSharp

今回の開発環境はVisual Studio 2019。
[ツール]-[NuGetパッケージマネージャー]-[ソリューションのNuGetパッケージの管理]から、Pdfsharpをインストールする。

using

using PdfSharp.Pdf;
using PdfSharp.Pdf.IO;

上記の宣言をしておいて、あとはこんな書き方か

PdfDocumentOpenMode.Import

private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
{
    PdfDocument document = new PdfDocument(); // 保存用の空のPDF
    PdfDocument doc = PdfReader.Open(@"E:\work\sampledata.pdf", PdfDocumentOpenMode.Import);

    document.Info.Title = "sampledata";
    document.Info.Author = "foo";
    document.Info.Keywords = "サンプル sample";

    foreach (PdfPage page in doc.Pages)
    {
        document.AddPage(page);
    }
    doc.Close();
    document.Save(@"E:\work\sampledata2.pdf"); // 保存
    document.Close();
}

こんな書き方（どちらがあるべき姿なのかは知らない）

PdfDocumentOpenMode.Modify

private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
{
    using(PdfDocument doc = PdfReader.Open(@"E:\work\sampledata.pdf", PdfDocumentOpenMode.Modify))
    {
        doc.Info.Title = "sampledata";
        doc.Info.Author = "foo";
        doc.Info.Keywords = "サンプル sample";
        doc.Save(@"E:\work\sampledata2.pdf"); // 保存
    }
}

Pdfium

Pdfiumでも試してみた。
同じようにNuGetからPdfiumを検索し、Pdfium.Net.SDKをインストールする。

Pdfium.Net.SDK

using Patagames.Pdf.Net;

private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
{
    PdfCommon.Initialize(); // とりあえず初期化
    using (PdfDocument doc = PdfDocument.Load(@"e:\work\sampledata.pdf"))
    {
        doc.Title = "sampledata";
        doc.Author = "foo";
        doc.Keywords = "サンプル sample";
        doc.Save(@"e:\work\sampledata2.pdf", Patagames.Pdf.Enums.SaveFlags.RemoveUnusedObjects); // 保存
    }
}

もちろんどちらも、設定だけでなく参照もできたし、Keywordsに日本語も通った。

ちなみに、Pdfiumは無償で使えそうですが、Pdfium.Net.SDKは有償みたい。
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C#からPDFにキーワードを埋め込みたい

PdfSharp

Pdfium