Rubyでなぜかスペースがデコードできない！？

経緯

　仕事で、URLエンコードを保存して、デコード
するという処理を作ったのですが、
　なぜかスペース(%20)のみデコードされないURLエンコードがありがはまってしまいました。
　全ての%20がデコードされないというわけではなく、特定のURLのみデコードされませんでした。
　保存時の問題なのかもしれませんが・・・
　もし同じような境遇の方がいらしたら、お力になれれば幸いです。

やった対策

以下のように強引にgsubで変換しました。

対策前
decoded_url = URI.decode( Book.first.shop_url )
→"https://book/shop_url/アマゾン%20最安"

対策後
decoded_url= URI.decode(Book.first.shop_url).gsub("%20", " ")
→"https://book/shop_url/アマゾン 最安"

何かありましたらコメントください。

筆者は豆腐メンタルかつ文字ベースのコミュニケーションは苦手なので、顔文字多め&優しめの言い回しでお願いします。