バイトストリームと文字ストリームでテキストファイルコピー

やりたいこと

①バイトストリームと文字ストリームを使って、テキストファイルをコピーする。

バイトストリームと文字ストリームって２つあるの紛らわしい……。

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バイトストリーム

byte.cs

try{

  // コピー元のファイル
  FileStream fstr_in = new FileStream("From.txt", FileMode.Open);
  // コピー先。
  // FileMode.Create　→ファイルが存在しない時は新たに作成し、存在するときは上書きする
  FileStream fstr_out = new FileStream("To.txt", FileMode.Create); 
  // テキストコピー
  int i;
  do {
    i = fstr.ReadByte();         // バイトを読み取り、読み取り位置を 1 バイト進める
    fstr_out.WriteByte((Byte)i); // 現在位置にバイトを書き込む
  } while (i != -1);             // ストリームの末尾に達した場合は「-1」が返る

  fstr.Dispose();
  fstr_out.Dispose();

} catch (Exception e) {
  Debug.WriteLine("！例外発生！" + e.ToString());
}

文字ストリーム

str.cs

try{

  // コピー元のファイル
  StreamReader strRead_in = new StreamReader(new FileStream("From.txt", FileMode.Open));
  // コピー先。
  // FileMode.Create　→ファイルが存在しない時は新たに作成し、存在するときは上書きする
  StreamWriter strRead_out = new StreamWriter(new FileStream("To.txt", FileMode.Create));
  // テキストコピー
  int i;
  do {
    i = strRead_in.Read();      // 次の文字を読み込み、1 文字分だけ文字位置を進める
    strRead_out.Write((char)i); // ストリームに文字を書き込む
  } while (i != -1);            // 使用できる文字がない場合は「-1」が返る

  strRead_in.Dispose();
  strRead_out.Dispose();

} catch (Exception e) {
  Debug.WriteLine("！例外発生！" + e.ToString());
}

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バイトストリームは1バイト、文字ストリームは2バイト。
日本語とか2バイト文字を扱うときは文字ストリームを使う方が良い。

おまけ

VisualStudio2017を使っていたら、「このファイルは外部で変更され、このエディターでは変更は保存されていません。」ダイアログの「チェックボックスをON」、「すべて無視」を選択してしまい、
確認ダイアログも表示されずテキストの出力もされなくなってしまった……(´・ω・｀)

「ツール＞設定のインポートとエクスポート → すべての設定をリセット」
で無理やり元に戻したけど……どこか設定するところがあるのかな。