何が起こった？
何もしていないのにデフォルトで準備されている機能（下記の画像の赤枠部分）が動かなくなるという事象が起きました。
（そのせいでGameplay Abilityが動かせない状況でした。）
エラーの原因
動作確認機能をデフォルトではないもの（下記図）にしてしまっていたためでした。
解決方法
縦三点リーダーを押して選択ビューポートを選ぶことで直りました。
余談
今回の失敗はショートカットoption + sで再生機能を切り替えてしまった（cmd + sと間違えて打った）ことだと思われます。
よくありそうなので皆さんもご注意いただければと思います。
あとロジック観点でエラーになった原因も調査しましたが解明できませんでした。
筆者には再生ボタンの隣のコントローラボタンを押した時にBeginPlayするだけのはずなので、見た感じバグにはならなそうに見えるのですが、実際はバグっていてお手上げでした。
ひとまず筆者の作業の本質的ではない部分になるので、また必要になった時に調べてみようと思います。