手順
1.http://www.scilab.orgからMac用のバイナリをダウンロードする。
2.JREあるいはJDKをインストールしていないときには、インストールする。
3./Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk_'jdkバージョン'.jdk/Contents/Info.plistを書き換える(ルート権限が必要)。
Info.plist中の
Info.plist
<key>JVMCapabilities</key>
<array>
<string>CommandLine</string>
</array>
を下記に書き換える。
Info.plist
<key>JVMCapabilities</key>
<array>
<string>BundledApp</string>
<string>CommandLine</string>
<string>JNI</string>
</array>
参考
Modifying Oracle’s Java SDK to run Java applications on OS X
macOS High SierraでSciLabを動かすまで