環境

El Capitan
Xcode7
openFrameworks0.8.4/0.9.0(どちらでも)
OS X 10.11.sdk

注意点

特になし、全部すんなりいったので驚きました。
すんなり行かなかった方は以下を参考に
http://qiita.com/totepo18/items/d92de308d027ef86c9aa
http://qiita.com/coa00@github/items/c91adb9505e72d057da9

また、openFrameworks0.9.0からは64-bitができるみたいですが、そこだけいまいちまだ使い方がわかっていません。

64-bit出力したい場合はBuildSettingから以下のようにArchitectureを変更してください。

間違ってたら(補足などありましたら)コメントください！！