ウィンドウを最大化したい場合、
StageクラスのsetMaximizedメソッドを使用する。
Hoge.java
public class Hoge extends Application{
public static void main(String[] args){
Application.launch(args);
}
@Override
public void start(Stage stage) throws Exception {
//Stage
stage.setScene(new Scene(new AnchorPane(), 700, 500));
stage.setMaximized(true);
stage.show();
}
}