mapboxのExpressionsで、

'paint': {
    'fill-color': '#ff0',
    'fill-outline-color': '#ffF',
    'fill-opacity': 0.5,
}

の'fill-color'の部分を、直接'#ffF'を指定するのではなく、

const fillObjs3 = [{"code":"1","fillCol":"#f00"},{"code":"2","fillCol":"#0f0"},{"code":"3","fillCol":"#00f"}];

のfillObjs3[1].fillColに置き換えたいとします。

    'fill-color': ["to-color",["get","fillCol",["object",["at",1,["literal",fillObjs3]]]]],

こうなります。

["to-color",["get","fillCol",["object",["at",1,["literal",fillObjs3]]]]],
を内側から分解していくと、

[ "literal",fillObjs3 ] ： fillObjs3はObjectArrayです
[ "at",1, fillObjs3 ] : fillObjs3[1]を取り出します(={"code":"2","fillCol":"#0f0"})
[ "object", fillObjs3[1] ] : fillObjs3[1]はオブジェクトです
["get","fillCol",fillObjs3[1]] : fillObjs3[1].fillColを取り出します(="#0f0")
["to-color",fillObjs3[1].fillCol ] : fillObjs3[1].fillCol(#0f0)は色です

となります。

さらに、

if( {src[idx].}properties["work"].fillId!=0)

の場合は

["!=",0,["get","fillId",["object",["get","work"]]]]

geojson外のデータmesh1kmWorkを参照する場合、

if(mesh1kmWork[idx].fillId!=0)

は

["!=",0,["get","fillId",["object",["at",["get","idx"],["literal",mesh1kmWork]]]]]

のようになります。