SublimeText2のVintageモードでvim風の操作が可能になるのはいいのですが、Windowsの場合INSERT MODE -> COMMAND MODEへの切り替えが esc か ctrl+[ しかできない！
ctrl+c のが断然早いのに！macならそうするのに！
ということで、Key Bindings - User を以下のように変更します。コピーは ctrl+shift+c に格下げです。

[
    { "keys": ["ctrl+c"], "command": "exit_insert_mode" },
    { "keys": ["ctrl+shift+c"], "command": "copy" }
]

あとおまけですが、IMEのキーバインドで、 ctrl+c をIMEのオフに割り当てれば、COMMAND MODEへの移行時にIMEが閉じてくれて捗ります。