自分用覚書。

check_box_tag内でlink_toを使う方法

checkbox.html.erb

<%= check_box_tag :sample %>
<%= label_tag :sample, ("#{link_to "サンプル", "#"}に同意する。").html_safe %>

インタポレーションでlink_toを囲って、.html_safeを追加するだけです。