ポイントは
・$result->fetch_assoc()により、連想配列としてデータを取得
・optionタグを記述する箇所は、whileの中
// DB接続の記述は省略
<?php
$result = mysqli_query($con, 'SELECT * FROM table_name');
?>
<select name="name">
<?php
// $dataがある限りoptionタグを生成する
while ($data = $result->fetch_assoc()) {
?>
<option value="<?php print $data['id']; ?>">
<?php print $data['name'].": ".$data['point']."P"; ?>
</option>
<?php
}
?>
</select>