ソフトウェアアーキテクチャはソフトウェアの構造であり、ソフトウェアをどう分割して構成するかを決めます。
MVVMは以下の規則により、ソフトウェアを分割します。
規則１： ソフトウェアをUIとUI以外に分ける。
規則２： ソフトウェアをView/ViewModel/Modelに分ける
規則３： ViewとViewModelはUIである。
規則４： ViewにはUIの状態とコードを含まない。
規則５： 依存の方向は View->ViewModel->Modelの一方向のみ
規則３と規則４より、UIの状態とUIコードはViewModelに存在する。
規則３より、ModelはUI以外であり、UIの状態とUIコードは含まれない。
規則５より、
ViewModelはViewを知らない。（アクセスできない）
ModelはViewModelを知らない。（アクセスできない）
アーキテクチャはソフトウェアをどう構成するかを決めるものです。
実装の詳細は決めません。
※）バインドはMVVMではありません。
バインドはMVVMの実装の一例です。
ViewModelのデータの変化でViewを変化させるよう
フレームワークで対応する場合
Viewのコードで対応する場合
もあります。