とあるプロジェクトではxcode7系だが自分のxcodeのバージョンは8系だったので
7系をインストールした際にハマったことを記載します。

旧バージョンApple developerからダウンロードできます。

xcodebuildの時に8系でビルドされていたので、エラーが出たりしてうまくビルドがあります。

以下記載でxcodebuildの際、使用するバージョンを変更できます。

$ xcode-select -p 
/Applications/Xcode.app/Contents/Developer
$ sudo xcode-select -s /Applications/Xcode7.x.x.app/Contents/Developer
$ xcode-select -p 
/Applications/Xcode7.x.x.app/Contents/Developer

これでバージョンを指定することができました。