Hololens アプリケーションを作ろうと思ったとき、最低限の機能を考えると自分が見ている位置をわかるようにカーソルが必要ではないでしょうか？
プロジェクトを新しく作るたびに、設定を変更して、カーソル追加して、コード追加してとやり方を調べるのが面倒なので、備忘録を書きました。

前提条件

全体の流れ

Hierarchyパネルから Main Camera と Directional Light を削除する
Projectsパネルの HoloToolkit > Utilities > Prefabs 内の Main Camera をHierarchyパネルにドラッグアンドドロップする
Hierarchyパネルで右クリックして、 Create Empty をクリックする
新しく作成した GameObject の名称を Managers に変更する
HierarchyパネルからManagersを選択して、Inspectorパネルで Add Component をクリックする
Gaze Manager を検索して、選択する
Projectパネルから Assets > Input > Prefabs 内の Cursor をHierarchyパネルにドラッグアンドドロップする