maven-release-pluginのrelease:perform実行時、特に何もしないとdeployしようとするが、「リリース準備だけしてdeployとかは特にしたくない」みたいなときはgoalにinstallみたいなのを指定しておけばいいらしい。
pom.xml
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-release-plugin</artifactId>
<version>2.4.1</version>
<configuration>
<releaseProfiles>release</releaseProfiles>
<goals>install</goals> <!-- instead of 'deploy' -->
</configuration>
</plugin>
正直他にいい方法があるかもしれないが、これでやりたいことはできる。