Google Spreadsheet の内容を Markdown Table に変換

動作イメージ

| ID | 名前 | 個数 |
|:---:|:---:|:---:|
| 1 | りんご | 8 |
| 2 | バナナ | 274 |
| 3 | 全ての答え | 42 |

ID	名前	個数
1	りんご	8
2	バナナ	274
3	全ての答え	42

コード

少し冗長な書き方をしていますが、メインは sheetToMarkdownTable() のところです。
手抜きなので常に 1 行目をヘッダとして扱い、文字列は中央寄せ固定にしています。

function onOpen() {
    SpreadsheetApp.getUi().createMenu('変換')
        .addItem('シート -> Markdown Table', 'sheetToMarkdownTable')
        .addToUi();
}

var ns = {};
(function() {
    ns.sheets = {};
    ns.sheets.data = {
        instance: SpreadsheetApp.getActiveSpreadsheet().getSheetByName("data"),
        ranges: {},
        fn: {}
    };

    ns.app = {};
    ns.app.fn = {};
})();

(function() {
    ns.app.fn.sheetToMarkdownTable = function() {
        var sheet = ns.sheets.data.instance;
        var range = sheet.getRange(1, 1, sheet.getLastRow(), sheet.getLastColumn());

        var values = range.getValues();

        var outputs = [];
        values.forEach(function(cols, index) {
            if (index === 0) {
                var header = '| ' + cols.join(' | ') + ' |';
                outputs.push(header);
                outputs.push(Array(cols.length + 1).join('|:---:') + '|');
                return;
            }

            outputs.push('| ' + cols.join(' | ') + ' |');
        });

        Browser.msgBox(outputs.join('\\n'));
    };
})();

function sheetToMarkdownTable() {
    return ns.app.fn.sheetToMarkdownTable();
};

GAS 側でシート名を data と固定にしている都合上、シートの名前をシート1から data に変更する必要があります。