感謝しながらSlideShareにアップされているスライドを見る。
cocos2d-xの開発環境をインストールしてみよう by Nishida Kansuke様
http://www.slideshare.net/tonosamart/cocos2dx-27513201
26/60までが環境構築です。
しかし、そのままではダメ
eclipseで[LabelReader.java]がエラーを吐く
有名なバグらしい、[LabelReader.java]に以下を追記することで解決
#include <algorithm>
こんなエラーが出てビルドできない
Unable to execute dex: java.nio.BufferOverflowException. Check the Eclipse log for stack trace.
Conversion to Dalvik format failed: Unable to execute dex: java.nio.BufferOverflowException. Check the Eclipse log for stack trace.
Projectを右クリック > プロパティ > Android > ProjectBuildTargetを最新のものにすることで解決
これはcocosのエラーではないよ。
最後に（環境構築とは関係ありません）
現在はcocos2d-x v3系が出ていますが、とある事情でv2系をインストールすることになり
詰まったところを備忘録として残しています。完璧かどうかはわかりません。
ちなみにv3系ではsetup.pyというセットアップするためのファイルがあるそうです。
v3系では色々変わっているそうなので、特殊な事情がない限りv3系を入れたほうがいいと思います。