とりあえずこのページを読んで、動かしてみた。
http://blog.enjoyxstudy.com/entry/2015/01/27/000000
ちなみにログインするときのid/passwdはadmin/admin。
本家のページはこっち。
https://manifoldcf.apache.org/release/release-2.5/en_US/end-user-documentation.html
このページもそのうちお世話になるかも。少し情報が古そうだけれども。。
http://www.francelabs.com/blog/tutorial-for-combining-manifoldcf-and-solr-for-files-search/
英語版のManifoldCF in Actionを読んで見るかも。
https://github.com/DaddyWri/manifoldcfinaction/tree/master/pdfs