プロジェクトの不要なコードを見つけてくれるPeripheryというツールがあります。
このREADMEを読んでみると、Periphery用のターゲットを作って利用する方法が書いてあって面白そうだったのでXcodegenで生成するためのyamlを書いて見ました。
project.yml
aggregateTargets:
Periphery:
buildScripts:
- script: periphery scan --project vear.xcodeproj --schemes App --targets App --format xcode
Xcode11から追加されたAggregate Targetsというターゲットタイプを使っているのが面白い点ですね。