gulp-sassでError: Invalid US-ASCII character "xE3"になる場合の対処

解決法

gulp-sassでSCSS→CSSに変換する際に、文字エンコーディングを定義していない状態でCSS内に日本語を含むとこのエラーを吐きます。

日本語を使用しているSCSSの先頭の行に、@charset "UTF-8";を定義すると解決できます。
@importで外部SCSSを読み込んでいる場合は、日本語を使用しているファイルのみに定義すれば大丈夫です。

font-familyの指定などで引っかかる場合が多いので、要注意です。