Geocoder.geocodeでジオコーディング

Geocoder.geocode( 住所・緯度経度などの情報 , コールバック関数 )

こんなように

var geo = new google.maps.Geocoder();
geo.geocode({ address: address }, function(results, status) { ・・・ });

あるいは同じですが

var geo = new google.maps.Geocoder();
var ad = {address: address};
geo.geocode(ad, getResult);

function getResult(results, status) { ・・・ }; //コールバック関数

コールバック関数の引数
results：検索結果のいろいろな情報
status：検索結果のステータス（正常にジオコードが返ってきたか？とか）

参考サイト

http://www.nanchatte.com/map/getLatLngByAddress.html
http://altarf.net/computer/google_apis/1642
http://libro.tuyano.com/index3?id=84001&page=4