たとえばリンクをクリックして別ウィンドウで開いたページの内容が正しいかテストする場合

sample_steps.rb

  step 'テスト画面が別Windowで表示されていること' do
    # 1
    handle = page.driver.browser.window_handles.last
    # 2
    page.driver.browser.within_window(handle) do
      # 3
      expect(page).to have_content('あいうえお')
    end  
  end

たぶんこんな感じ。
１．最後にブラウザで開いたハンドルを取得
２．そのハンドルからブラウザページを取得
３．pageの内容は、開かれたページの内容

参考

CapybaraのPoltergeistを使ったテストでブラウザの別のタブに移動する

capybaraとpoltergeistで別ウィンドウで開いたページのテストを行う

参考