　正規化ライブラリneologdnを文字列整理で使う際に、スペースをすべて消さずに半角スペースを一つ残す方法です。

import neologdn

text = "整理　　　したい　　　文章！"

normalized_text = neologdn.normalize(text)

print(normalized_text)
// 整理したい文章!

neologdnは
「ひらがな・全角カタカナ・半角カタカナ・漢字・全角記号」間に含まれるスペースと
「ひらがな・全角カタカナ・半角カタカナ・漢字・全角記号」と「半角英数字」の間に含まれるスペース
はすべて削除します。

一つ半角スペースを残したい際は

import neologdn
import re


# 元のテキスト
text = "整理　　　したい　　　文章！"

# 単語間のスペースを一時的に特定の文字列に置換
replaced_text = re.sub(r'\s+', '<w>', text)

# neologdnを使用して正規化
normalized_text = neologdn.normalize(replaced_text)

# 置換した文字列を空白に戻す
final_text = re.sub(r'<w>', ' ', normalized_text)


print(final_text)
# 整理 したい 文章!

スペースを一度別の文字列に置換し、neologdnをかけた後に再び置換することで一つだけ残すことができます。