この記事を書いた経緯
学校のプログラムが僕のmacに入っているjava10に対応していなかったのでjava8と切り替えられるようにしたかったからです。
また、java8はライセンスの関係で使用できないようです。
java10
$ export JAVA_HOME=`/usr/libexec/java_home -v "10"`
$ PATH=${JAVA_HOME}/bin:${PATH}
java8(AdoptOpenJDK8)
$ export JAVA_HOME=`/usr/libexec/java_home -v "1.8"`
$ PATH=${JAVA_HOME}/bin:${PATH}
homebrew-cask-versionのインストール
$ brew tap homebrew/cask-versions
AdoptOpenJDK8のインストール
$ brew cask install adoptopenjdk8