Vagrant上で開発しているときに、現在の日付と時刻を見る為に $ date コマンド を打つと、表示される時刻でがおかしい場合があります。
現在、日本国内で時計をみると「2014年10月2日10:46:45」となっているとします。
vagrant上で
$ date
2014年 10月 2日 木曜日 01:46:45 UTC
UTC（全世界で時刻を記録する際に使われる公式な時刻「 協定世界時」）になってしまっていますね。日本標準時刻より 9時間 遅れています。
実際は、JST（日本の標準時刻）で表示されてほしいので
$ sudo rm /etc/localtime
$ sudo ln -s /usr/share/zoneinfo/Asia/Tokyo /etc/localtime
として時刻を日本の標準時刻に戻しましょう。
$ date
$ 2014年 10月 2日 木曜日 10:46:45 JST