半時間ほどハマったんだよなぁ…．
ダメな例．
works_controller.rb
@work.log << "#{Date.today.to_s}: 作業を完了しました．"
@work.save # log への変更は反映されていない！
良い例．
works_controller.rb
@work.log += "#{Date.today.to_s}: 作業を完了しました．"
@work.save # log への変更が反映されている．
save が「変更のあったカラムのみ更新する」というエコ仕様で，カラムが変更されたかどうかの判定がこれもエコで，実際にレコードの前後の状態を比較する，なんて面倒なことはせず「代入が行われたかどうか」みたいなところでやっているらしい．