Googleが公開していたGoogle HTML/CSS Style Guideによると、よく使われる下のようなHTMLのお決まりの記法は非推奨らしい。
not_recommended.html
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<title>Spending money, spending bytes</title>
</head>
<body>
<p>Sic.</p>
</body>
</html>
これはファイル容量のために下のように書くべき。
recommended.html
<!DOCTYPE html>
<title>Saving money, saving bytes</title>
<p>Qed.
つまりhtml, head, body
などの使い慣れたお決まりのタグは今更書くまでもないということ。
参考: どのようなタグが省略可能か
http://www.whatwg.org/specs/web-apps/current-work/multipage/syntax.html#syntax-tag-omission
P.S.
STORYS.JP、 coincheck などのサービスを運営、開発しています。興味のある方はぜひ 和田まで連絡を!