matplotlibの２次元マップで色を指定する

matplotlibで色を指定するにはcmapを指定します

import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt

x = np.random.random((100, 100))
plt.imshow(x, cmap="GnBu")
plt.colorbar()

ここではGnBu（Green-Blueだとおもう）を指定しましたが、他にもさまざまな色が定義されています：
http://matplotlib.org/examples/color/colormaps_reference.html

これらの多くには逆向きの色が用意されています（_rを後ろにつける:gray_rとか）