find . -name "*.cs" | xargs -IFILE sh -c 'expand -t4 FILE > temp;mv temp FILE'
これで、カレントディレクトリ以下のすべてのcsファイルのタブを、空白4つで置き換えれます。
対象のファイルを変更したい場合は、findのところの '*.cs'を変更してください。
空白の数を変えたい場合は、expandのところの'-t4'の数字を変更してください。
てか、MonoDevelopのデフォルト設定保存できるようにするか、デフォルトタブをスペース置換にして欲しい。