Objective-C
typedef NS_ENUM(NSInteger, UITableViewCellStyle) {
  UITableViewCellStyleDefault,
  UITableViewCellStyleValue1,
  UITableViewCellStyleValue2,
  UITableViewCellStyleSubtitle
};
- 
NS_ENUMを使う
- 各要素にprefixとして、定義したenumの名前をつけておく
ただ、個人的には実装ファイル(.m)内でしか使わないようなenumはprefixつけない事が多い。
Swift
enum UITableViewCellStyle: Int {
    case Default
    case Value1
    case Value2
    case Subtitle
}
となるらしい。