date_select, datetime_selectを細かく指定したい

<div class="birth_date_field">
  <%= f.label :birth_date %>
  <%= f.date_select(
          :birth_date,          
          use_month_numbers: true, # jan, febとかじゃなくて数字で月を表現
          start_year:     1930, # 何年から表示させるか
          end_year:       (Time.now.year), # 何年まで表示させるか
          default:        Date.new(1989, 1, 1), # 最初に表示されている年月日
          date_separator: '/') # 年月日を仕切る文字
   %>
</div>

もうちょっと日本ぽくすると。

<div class="birth_date_field">
  <%= f.label :birth_date %>
  <%= raw sprintf(
              f.date_select(
                  :birth_date,
                  use_month_numbers: true,
                  start_year:        1930,
                  end_year:          (Time.now.year - 18),
                  default:           Date.new(1989, 1, 1),
                  date_separator:    '%s'), # 年月日区切りをそれぞれ指定
              '年 ', '月 ') + '日'
   %>
</div>

[Rails] date_select, datetime_selectを細かく指定。

date_select, datetime_selectを細かく指定したい

参考