Firebase Analyticsを本番環境とテスト環境で使い分けたいと思い，方法を調べてみましたので記事にします．
※他の方法をご存知の方はご教授お願いします！
#追記(2016/11/09)
本番環境とテスト環境でBundleIDを変えると，Firebase Analyticsでも1つのプロジェクトでそれぞれ分析できるみたいですね（たぶん）
分析レポートが返ってくるのを待って正しく動いているか確認します．
#追記(2016/11/10)
上記の方法で本番環境とテスト環境でFirebase Analyticsでも1つのプロジェクトでそれぞれ分析できることを確認しました！！
一応，解決...したかな？
Google Analyticsの場合
表題にも書きましたが，Google Analytics(以下，GA)での切り替えと同様な方法がないかと模索しているので，まずGAでの方法を紹介します．
GAでは，
「1つのアカウントで分析するためのIDを複数取得することができ，この複数のIDを本番用とテスト用に切り替えることができます」
Firebase Analyticsの場合
Firebase Analytics(以下，FA)では，僕が調べたところ
「GAにおけるアカウントに相当するプロジェクトを必要数作成し，各プロジェクトに本番用とテスト用を登録する」
という方法があるのですが，環境ごとにFAのプロジェクトを作成するのはちょっと...
やりたいこと
FAでもGAのように1つのプロジェクトで複数の環境を切り替えたい！
上記の方法をご存知の方がいたらご教授お願いいたします！
（そもそも不可能である可能性もありますが...その場合は「できないよ」とご指摘いただけると幸いです．）