　PowerShell 5.0からCompress-Archiveが追加されて、cmdletから簡単にzipファイルが作成できるようになった。

Compress-Archive src\dir dest.zip

しかし、まだ制限事項があり、Technetによると、

TN Compress-Archive

Because Compress-Archive relies upon the Microsoft .NET Framework API System.IO.Compression.ZipArchive to compress files, the maximum file size that you can compress by using Compress-Archive is currently 2 GB. This is a limitation of the underlying API.

とあり、現状、2GBのファイルまでしか圧縮できないようだ。
　もっとも、別に.NET Framework 4.5にそのような制限があるわけではないので、2GB以上のファイルを圧縮したいのであれば、直接フレームワークの機能を使ってしまえばよい。

Add-Type -AssemblyName System.IO.Compression.FileSystem

[IO.Compression.ZipFile]::CreateFromDirectory(src\dir, dest.zip)

さらに細かく書くなら、

Add-Type -AssemblyName System.IO.Compression.FileSystem

[IO.Compression.ZipFile]::CreateFromDirectory(src\dir, dest.zip, [IO.Compression.CompressionLevel]::Optimal, $true, [Text.Encoding]::Default)

としてエンコードをShift-JISにすれば、現状のCompress-Archiveでは化けてしまう、日本語のファイル名やディレクトリ名も保存できる。

日本語版が出る頃には、この辺りも改善されてるといいな。