この問題は、今後JetBrains側で解消される事があると思います。
参考:
https://laracasts.com/discuss/channels/general-discussion/phpstorm-does-not-work-in-yosemite-help
問題
PhpStorm 起動時に、
「PhpStorm を開くには、以前のJava SE 6 ランタイムをインストールする必要があります。」
と出て起動しない
原因
Yosemite は標準で JDK 1.7 が入っています。
PhpStorm(IntelliJ IDEA)は現時点で JDK 1.6 のみ対応しています。
解決: Apple提供 JDK 1.6 を入れる
解決: OracleのJava SE 8 を無理矢理使う
/Applications/PhpStorm.app/Contents/Info.plist にて、JVMのバージョンが固定されているため、
1.6* から、以下の記述（やお好きなバージョン）で指定
<key>JVMVersion</key>
<string>1.*</string>