Swift 3.0 を試す

現時点 (2016/04/12) で一番楽そうな方法です。

手順

1. Xcode 7.3 をインストール
2. Xcodeの「Preferences...」->「Locations」->「Command Line Tools」が「Xcode 7.3」になっていることを確認
3. Swift.org - Download Swift の「Trunk Development (master) 」の「Xcode」をクリックしてpkgファイルをダウンロードしてインストール
   • /Library/Developer/Toolchains/ フォルダにインストールされる
4. $ export TOOLCHAINS=swift する

5. $ swift --version で確認

   $ xcrun --find swift
   /Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Toolchains/XcodeDefault.xctoolchain/usr/bin/swift
   $ swift --version
   Apple Swift version 2.2
   $ export TOOLCHAINS=swift
   $ xcrun --find swift
   /Library/Developer/Toolchains/swift-latest.xctoolchain/usr/bin/swift
   $ swift --version
   Swift version 3.0-dev
   

参考

apple/swift-package-manager: The Package Manager for the Swift Programming Language

備考

他にもswiftenvを使う方法などあると思います。