ただの個人的手順のメモです。
とりあえずrailsコマンドいれる。直接gemインストールしたくないのでbundlerで。
$ mkdir app_name
$ cd app_name
$ vim Gemfile
source "https://rubygems.org"
gem "rails"
$ bundle install --path=vendor/bundle
プロジェクト作る
$ bundle exec rails new . --skip-test-unit --skip-bundle --database=mysql
bundleしなおす
$ rm -rf vendor/bundle Gemfile.lock
$ bundle install --path=vendor/bundle
gitレポジトリの初期化
$ git init
$ vim .gitignore
/.bundle
/vendor/bundle
/log/*.log
/tmp
.DS_Store
*.swp
$ git add -A
$ git commit -m init
DB作る
$ bundle exec rake db:create