Homestead デフォルトで xdebug が有効でないので、設定してやる必要がある。
具体的には、/etc/php/7.1/cli/conf.d/99.xdebug.ini
とかを作成して以下の内容を書き込む
zend_extension=xdebug.so
xdebug.remote_enable = 1
xdebug.remote_connect_back = 1
xdebug.remote_port = 9000
xdebug.max_nesting_level = 512
Homestead で組み込むなら after.sh
とかに以下を追加
sudo touch /etc/php/7.1/cli/conf.d/99.xdebug.ini
sudo chmod 777 /etc/php/7.1/cli/conf.d/99.xdebug.ini
sudo cat << EOS > /etc/php/7.1/cli/conf.d/99.xdebug.ini
zend_extension=xdebug.so
xdebug.remote_enable = 1
xdebug.remote_connect_back = 1
xdebug.remote_port = 9000
xdebug.max_nesting_level = 512
EOS