Objective-C
NSUUID *uuid = [NSUUID UUID];
// NSUUID -> NSString変換
NSString *uuidStr = uuid.UUIDString;
// NSString -> NSUUID変換
NSUUID *convertedUuid = [[NSUUID alloc] initWithUUIDString:uuidStr];
Swift
let uuid:NSUUID = NSUUID()
// NSUUID -> NSString変換
let uuidStr: NSString = uuid.UUIDString
// NSString -> NSUUID変換
let convertedUuid:NSUUID = NSUUID(UUIDString: uuidStr)!
おまけ
UUIDの生成
ターミナルで実行:
$ uuidgen