protocを取得する
brew install protobuf
peclから圧縮ファイルを取得する
http://pecl.php.net/package/protobuf
から欲しいバージョンのtgzを確認する
今回は3.4.0をインストールします
cd /tmp
wget http://pecl.php.net/get/protobuf-3.4.0.tgz
tar zxvf protobuf-3.4.0.tgz
cd protobuf-3.4.0
phpize
./configure
make
make test
make install