Emacs の TeX 編集環境である AUCTeX から LatexMk を使えるようにするauctex-latexmk.el を作りました．
これを使えば，TeX のソースからコマンド一つで PDF を生成できます．

下準備

LatexMk と AUCTeX のインストール

TeXLive 2011 以降をインストール後，Emacs で M-x package-install auctex を実行すれば準備完了です．

また，LatexMk の設定ファイルを以下の内容で作成します (DVI経由でPDFを作成する場合)．

$kanji  = "-kanji=$ENV{\"LATEXENC\"}" if defined $ENV{"LATEXENC"};
$latex  = "platex -interaction=nonstopmode $kanji";
$bibtex = 'pbibtex $kanji';
$dvipdf = 'perl -e "exec(\'dvipdfmx\', \$ARGV[0])"';
$pdf_mode = 3;

auctex-latexmk のインストール

Emacs 24 以降なら，MELPA を package.el のリポジトリに追加してM-x package-install auctex-latexmk を実行すれば OK です．
インストール後， .emacs に以下を追加しておきます．

(auctex-latexmk-setup)

使い方

TeX 編集時， M-x TeX-command-master (または C-c C-c) を実行する時に出るメニューにLatexMkコマンドが追加されているはずです．
このコマンドを実行することで，PDF の生成まで一気にやってくれます．
UTF-8，EUC-JP，SJIS で書かれた TeX ファイルに関しても，それっぽく自動認識してうまいこと PDF にしてくれます．

コンパイルが出る場合でも，C-｀ もしくは C-c C-l でエラーメッセージに移動してくれます．

それでは，よいEmacs & TeX ライフを！