Ubuntuのアップデートが失敗する場合はソースのダウンロード元を変更する

$ sudo apt-get update

アップデート時にデータが取得できず失敗する場合、ソースのダウンロード元を変更すると解決できるようです。

[システム] > [システム管理] > [ソフトウェア・ソース]

「Ubuntuのソフトウェア」タブのダウンロード元で "その他" -> "最適なサーバを探す" -> ”サーバの選択”
で変更できます。

サーバーをアメリカ合衆国に変更して、問題なくアップデートできるようになりました。