Rails の Ajax リクエスト全てを Google Analytics のイベントとしてトラックする

$(document).ajaxSend(function(event, xhr, settings){
  if (typeof _gaq !== "undefined" && _gaq !== null) {
    pathes = url('path', settings.url).split('/');
    _gaq.push(['_trackEvent', pathes[1], pathes[2]+":"+settings.type]);
  }
});

パスからControllerとActionを分離して、それぞれカテゴリ、アクションに分離している。
環境に合わせてイベントのパラメータを設定して下さい。

jQuery UJS を利用している事が前提だと思う。
https://github.com/rails/jquery-ujs
URLのパースはjs-urlを利用している。
https://github.com/websanova/js-url