iPhone Xが登場したことで新たに注意すべき点をHuman Interface Guidelinesからまとめました。

最低限知っておくべきこと

対策について

標準のUIパーツを使っている場合はほぼ問題なし（NavigationBar, TableView, CollectionView, TabBarなど）
カスタムパーツを使っている場合でも対応は比較的簡単（特にAutoLayoutを使っていて、Storyboard上でSafeAreaとMarginのレイアウトガイドを使っている場合は簡単に対応できる。）
端末を持っていなくてもSimulatorからレイアウトを確認可能

出典: [iPhone X Human Interface Guidelines](https://developer.apple.com/ios/human-interface-guidelines/overview/iphone-x/)

iPhone Xの画面は従来の画面よりもカラースペースが広い（Wide color）ので画像の見え方が異なる可能性がある
iPhone Xではカスタムキーボードを使っていてもキーボードの下に入力方法切り替えボタン・音声入力ボタンが表示される
角丸になっている四隅のエリア、受話口エリア、ホームに戻るジェスチャ用のインディケーター（画面下部）に対処するために黒いViewを上下に配置して詰めたり、枠の画像で埋めたりしてはいけない（SafeAreaの外も連続的に繋がっているように見せろということだと思います。）
また、これらのエリアにユーザに指示するようなテキストを表示して注意を惹かせない
Auto-hiding機能（ホームに戻るジェスチャ用のインディケーターを隠す。ユーザーが画面をタッチすると表示される。）を頻繁に使わない。この機能はビデオ再生中やスライドショー表示中などでのみ使うべき。
iPhone XではTouch IDではなくFace IDを使うため、アプリ内に表示する文言等でTouch IDについて触れている場合は変更する必要がある

間違い、追加等ありましたら編集リクエストいただけると助かります。