WWWでmp3ファイルを読み込み完了時にAidopClipをAudioSourceにセットする例。
var www = new WWW(fullpath);
var clip = www.audioClip;
clip.ObserveEveryValueChanged(x => x.loadState)
.Where(x => x == AudioDataLoadState.Loaded)
.Subscribe(_ => this.GetComponent<AudioSource>().clip = clip);