iOS7からは、Base64変換が非常に簡単になっています。
・UIImageからBase64型のNSStringへの変換
NSData* jpgData = [[NSData alloc] initWithData:UIImageJPEGRepresentation(image, 1.0f)];
NSString* jpg64Str = [jpgData base64EncodedStringWithOptions:NSDataBase64Encoding76CharacterLineLength];
・Base64型のNSStringからUIImageへの変換
NSString* jpgStr = [_post objectForKey:@"thumbnailPhoto"];
NSData *jpgData = [[NSData alloc] initWithBase64EncodedString:jpgStr
options:NSDataBase64DecodingIgnoreUnknownCharacters];
UIImage* image = [UIImage imageWithData:jpgData];
いやー、楽ですねw