プルリク前にコミットを一つにまとめたい場合、良く有る方法としては新たにブランチを切り直して、
そちらのブランチにgit merge --squashしてコミットをまとめるという方法が取られると思います。
git reset --softの場合は以下の手順でコミットをまとめます。
git reset --soft ${ブランチを切った時点でのコミットハッシュ}
git add .
git commit -m "あらたなコミットメッセージ"
共同開発しているブランチであれば、レビュー用にブランチを新たに切ったほうが良いと思いますが、
個人で開発しているブランチで、自分以外がcheckoutしたりコミットしないブランチであれば、
git reset --softでまとめてしまうのが一番楽かと思います。
※git reset --softはHEADが指し示すコミットを移動させる事が出来ますが、詳しくは以前のエントリーを参照してください。
http://qiita.com/LOUIS_rui/items/8bc0c9058a69a3d6de97
具体例はこんな感じです。
# masterブランチに1コミットし、トピックブランチに2コミットする
$ git init
$ echo initial >> test
$ git add test
$ git commit -m "initial commit from master"
$ git checkout -b topic master
$ echo second >> test
$ git add test
$ git commit -m "second commit from topic"
$ echo third >> test
$ git add test
$ git commit -m "third commit from topic"
# コミットをまとめる前
$ git show-branch --sha1-name
! [master] initial commit from master
* [topic] third commit from topic
--
* [809dcec] third commit from topic
* [fa4af23] second commit from topic
+* [6340706] initial commit from master
$ git reset --soft 6340706
$ cat test
$ git status
$ git add test
$ git commit -m "commit from topic"
# 以下の通りコミットはまとめられました
$ git show-branch --sha1-name
! [master] initial commit from master
* [topic] commit from topic
--
* [3c57414] commit from topic
+* [6340706] initial commit from master